Dia dos Namorados: Dicas para restaurantes

Com um menu especial, você pode atrair novos clientes e, ao mesmo tempo, aumentar as vendas e os lucros. O Dia dos Namorados pode ser considerado o melhor dia do ano para os donos de restaurantes. Confira nossas dicas

por 
Pedro S. Goulart

O Dia dos Namorados é uma ótima ocasião para investir no seu restaurante

O Dia dos Namorados não é uma festa comemorada em todo o mundo, mas no Brasil é um grande sucesso. É uma das principais datas para restaurantes! Para aproveitá-la da melhor maneira possível, primeiro, comece pensando na maneira de tornar este dia importante para os clientes do seu restaurante. Seja criativo e ofereça menus especiais, decoração especial (sem exageros), pratos românticos e uma experiência verdadeiramente única. Não perca tempo com promoções simples, faça promoções atrativas que as pessoas realmente vão querer. Incentive as reservas e mostre às pessoas porque deveriam escolher você sobre os outros concorrentes. Lembre-se: a maioria das pessoas vai optar por comer fora nesta data, então use isso a seu favor!

Não perca tempo!

Não enrole! Não perca tempo e comece a planejar o Dia dos Namorados o quando antes. O ideal é ter um plano de marketing, menu e decoração alinhados cerca de 30 dias antes da data.

Mostre sua ideias

Se estiver sem ideias diferentes para a data, use as redes sociais para perguntar aos seus clientes. Mas você não quer simplesmente sair e dizer: “Ei, o que eu faço no Dia dos Namorados?” Em vez disso, deixe claro que você está genuinamente interessado na opinião deles, fazendo perguntas abertas sobre a experiência deles e o que eles gostariam de ver no restaurante. Peça-lhes ideias para novos itens do menu ou maneiras de melhorar a experiência gastronômica em geral. Então leve essas sugestões de volta para a cozinha com um sorriso no rosto! Se algo não funcionar exatamente como planejado, agradeça por ter tido a chance de tentar algo novo!

Prepare um cardápio especial!

Aproveite o Dia dos Namorados para oferecer um cardápio especial. Criar uma experiência única para os namorados é uma boa forma de deixar eles felizes e surpreendê-los. Você pode criar pratos românticos, como um menu diferente do que trabalha normalmente. Aproveite para escolher opções saudáveis! Essas alternativas podem incluir saladas frescas e legumes crus servidos em porções menores do que as normais (caso contrário você pode ser acusado pelos namorados de querer fazer dieta).

Enfatize o dia, mas não exagere!

Lembre-se que ainda é um restaurante, não um parque temático. Você pode dar uma sobremesa, ou drinks extras para o casal, mas não exagere, mas também não seja óbvio demais.

Incentive as pessoas a reservar em seu restaurante

Você pode usar os aplicativos de reservas, ou até mesmo seu site ou telefone para fazer reservas. Incentive as pessoas a reservar com antecedência e talvez até ofereça algumas promoções especiais se o fizerem. Isso ajudará a garantir que você tenha mesas suficientes cheias no dia da celebração!

Faça promoções atrativas

Os programas de fidelidade são uma ótima forma de promover sua marca e incentivar os clientes a voltarem para você! Ofereça também cupons adicionais as pessoas tiverem cadastro e faça promoções exclusivas para elas.

Com mais planejamento e marketing, você pode converter este dia numa ótima oportunidade de faturamento

O marketing é fundamental para criar buzz em torno do seu restaurante e fazer com que mais pessoas passem pela porta neste dia especial. Quando se trata de marketing, a criatividade manda! Quanto mais exclusivas forem suas ideias, maior a probabilidade de você se destacar de outros restaurantes que também estão tentando angariar clientes nesta noite muito movimentada.

Não se esqueça de que a flexibilidade também é importante quando se trata de marketing – se uma ideia não funcionar tão bem quanto o esperado, tente outra!

Ser positivo também ajuda! Se alguém tiver alguma dúvida sobre reservas ou qualquer outra coisa relacionada, entre em contato imediatamente para que seja respondida antes mesmo de chegar ao seu restaurante.

Conclusão

O dia dos namorados é uma das datas mais importantes do ano para o setor de gastronomia, mas também uma das mais concorridas. Tente se diferenciar todos os anos, e procure gerar uma experiência única para os clientes. Assim, mais e mais casais aparecerão querendo uma reserva para a data.

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