Sabores de pizza: veja os mais pedidos e +100 opções

Os sabores de pizza são tantos que escolher só um às vezes vira um dilema, ainda mais quando se quer agradar diferentes paladares.

Mas a gente pode contar um segredo para você? Oferecer 50 sabores não garante sucesso.

A chave para vender bem é escolher os sabores de pizza que se equilibram entre clássicos e criativos.

Quer descobrir como montar um cardápio que vende para sua pizzaria?

Vem com a gente, porque aqui vamos mostrar desde os sabores mais pedidos até combinações inovadoras que vão surpreender seus clientes!

A importância do cardápio em uma pizzaria

Quando o assunto é pizzaria, o cardápio não é só uma lista de sabores, ele é o que vai conquistar o cliente ou fazer ele pedir só uma vez e nunca mais voltar (e essa opção você não quer, né?)

Além disso, ter um olhar atento ao seu cardápio é o que vai diferenciar de outras pizzarias, afinal, estamos falando de venda de pizzas no Brasil, o segundo maior consumidor deste alimento do mundo.

Para você ter uma noção, uma pesquisa da APUBRA (2024) mostrou que 92% das pizzarias lucraram no ano, com faturamento mensal que pode chegar a R$ 250 mil.

Ou seja, tem mercado, mas só quem acerta no cardápio se destaca. E o segredo está em ter variedade, mas sem exagero.

Ninguém quer um menu com 50 sabores que demora uma hora pra escolher.

O ideal é ter opções clássicas (que nunca falham), algumas criações próprias (pra marcar presença) e, claro, aquela pizza diferenciada que vira o carro-chefe da casa.

Quer saber como montar um cardápio que vende? Vamos falar dos sabores que não podem faltar!

Quais os sabores de pizza mais pedidos no Brasil?

Segundo levantamento da Associação das Pizzarias Unidas do Brasil (APUBRA), os sabores clássicos dominam os pedidos.

Em um estudo, eles mapeiam tendências e preferências no setor, com destaque para os sabores mais pedidos, sendo eles:

calabresa – 59% dos pedidos;
muçarela – 52% dos pedidos;
portuguesa – 51% dos pedidos;
marguerita – 47% dos pedidos;
frango com catupiry – 42% dos pedidos;
peperoni – 26% dos pedidos.

Outros dados desta pesquisa que você deve ficar de olho é que 43% das pizzarias oferecem entre 21 e 50 sabores, enquanto 10% chegam a ter até 100 opções no cardápio!

E atenção: nenhuma pizza doce apareceu no topo e 6% das pizzarias nem vendem sabores doces.

Dados sobre os sabores de pizza mais pedidos no Brasil

Sabores de Pizza Tradicionais

Os sabores de pizza tradicionais são aqueles que nunca saem de moda e sempre conquistam os paladares dos clientes. Eles são a base do cardápio de qualquer pizzaria e garantem satisfação aos amantes das pizzas clássicas. Aqui estão algumas das opções mais populares:

Margherita
Calabresa
Quatro Queijos
Portuguesa
Napolitana
Pepperoni
Frango com Catupiry
Muçarela
Atum
Basca

Pizzas Brasileiras

O Brasil possui uma rica diversidade de sabores de pizza, que muitas vezes incluem ingredientes típicos e combinações inusitadas. Essas pizzas são perfeitas para quem busca algo diferente e regional. Veja algumas opções populares de pizzas brasileiras:

Frango com Catupiry
Portuguesa
Baiana
Caipira
Palmito
Moda da Casa
Carne Seca com Catupiry
Calabresa com Catupiry
Brócolis com Bacon
Milho com Bacon

Sabores de Pizza Salgada

As pizzas salgadas são a escolha perfeita para quem prefere sabores mais intensos e combinações robustas. Elas variam desde as mais simples até as mais elaboradas, atendendo a todos os tipos de paladares. Aqui estão mais algumas sugestões de sabores de pizza salgada:

Pepperoni
Anchovas
Frango com Milho
Alho e Óleo
Presunto e Queijo
Escarola
Picanha
Toscana
Filé com Gorgonzola
Lombo Canadense
Calabresa Acebolada
Camarão com Catupiry
Alcachofra com Presunto
Palmito com Azeitonas
Presunto de Parma com Rúcula
Queijo Brie com Damasco
Quatro Estações
Alho-Poró com Bacon
Tomate Seco com Rúcula
Carbonara

Sabores de Pizza Doce

As pizzas doces são uma excelente opção para finalizar uma refeição com chave de ouro. Elas são ideais para quem deseja experimentar algo diferente e delicioso como sobremesa. Abaixo, apresentamos algumas ideias de sabores de pizza doce para adicionar ao seu cardápio:

Chocolate
Banana com Canela
Romeu e Julieta
Morango com Chocolate
Doce de Leite
Brigadeiro
Nutella com Morango
Maçã com Canela
Coco com Leite Condensado
Paçoca
Beijinho
Mousse de Maracujá
Chocolate Branco com Uva
Ovomaltine
Amendoim com Chocolate

Sabores de Pizza Mais Pedidos

Alguns sabores de pizza são clássicos e estão sempre entre os mais pedidos pelos clientes. Esses sabores são essenciais para qualquer pizzaria que deseja agradar a uma ampla gama de paladares. Aqui estão alguns dos sabores de pizza mais pedidos:

Margherita
Calabresa
Quatro Queijos
Portuguesa
Frango com Catupiry
Pepperoni
Muçarela
Napolitana
Atum
Baiana
Palmito
Brócolis com Bacon
Lombo Canadense
Filé com Gorgonzola
Camarão com Catupiry

Pizzas Diferentes e Inovadoras

Inovar no cardápio é uma excelente maneira de atrair novos clientes e surpreender os habituais. Aqui estão algumas ideias de sabores únicos e criativos para pizzas diferentes:

Pizza de Sushi
Pizza de Bacon com Ovo
Pizza de Salmão com Cream Cheese
Pizza de Alho Negro
Pizza de Pera com Gorgonzola
Pizza de Pato com Laranja
Pizza de Beterraba com Queijo de Cabra
Pizza de Camarão com Manga
Pizza de Abóbora com Carne Seca
Pizza de Feijoada

Pizzas Vegetarianas e Veganas

Atender ao público vegetariano e vegano é essencial para diversificar o cardápio e ampliar o público-alvo. Aqui estão algumas sugestões de pizzas vegetarianas e veganas:

Pizza de Legumes Grelhados
Pizza de Rúcula com Tomate Seco
Pizza de Abobrinha com Hortelã
Pizza de Berinjela com Pimentão
Pizza de Cogumelos com Espinafre
Pizza de Alcachofra com Azeitonas
Pizza de Abóbora com Queijo Vegano
Pizza de Palmito com Milho
Pizza de Tofu com Legumes
Pizza de Espinafre com Alho

Pizzas Gourmet

As pizzas gourmet são perfeitas para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada. Elas utilizam ingredientes premium e combinações sofisticadas. Confira algumas sugestões:

Pizza de Presunto de Parma com Figos
Pizza de Trufa Negra com Queijo Brie
Pizza de Lagosta com Alho-Poró
Pizza de Pato com Ameixa
Pizza de Queijo Azul com Nozes
Pizza de Carpaccio de Carne
Pizza de Foie Gras com Geleia de Frutas Vermelhas
Pizza de Salmão Defumado com Creme Fraîche
Pizza de Caviar com Sour Cream
Pizza de Camarão com Aspargos

Pizzas Internacionais

Incorporar sabores internacionais no cardápio é uma ótima forma de diversificar e atrair clientes que gostam de explorar novas culinárias. Veja algumas ideias:

Pizza Mexicana (com Chilli e Guacamole)
Pizza Indiana (com Curry e Frango Tikka)
Pizza Japonesa (com Teriyaki e Nori)
Pizza Grega (com Feta e Azeitonas)
Pizza Francesa (com Ratatouille)
Pizza Tailandesa (com Molho de Amendoim e Frango)
Pizza Americana (com Pepperoni e Queijo Extra)
Pizza Árabe (com Carne de Cordeiro e Hortelã)
Pizza Italiana (com Prosciutto e Manjericão)
Pizza Espanhola (com Chorizo e Pimentões)

Pizzas para Crianças

Criar pizzas que agradam às crianças é fundamental para tornar o ambiente familiar e acolhedor. Aqui estão algumas opções:

Pizza de Queijo com Milho
Pizza de Calabresa com Catupiry
Pizza de Frango com Requeijão
Pizza de Muçarela com Tomate
Pizza de Salsicha com Molho de Tomate
Pizza de Hambúrguer
Pizza de Hot Dog
Pizza de Frango com Batata Palha
Pizza de Bacon com Milho
Pizza de Muçarela com Molho de Tomate

Pizzas Light e Saudáveis

Atender aos clientes que buscam uma alimentação mais saudável é uma tendência crescente. Aqui estão algumas sugestões de pizzas light e saudáveis:

Pizza de Frango com Espinafre
Pizza de Muçarela de Búfala com Tomate e Manjericão
Pizza de Rúcula com Tomate Seco
Pizza de Atum com Cebola
Pizza de Vegetais Grelhados
Pizza de Abobrinha com Queijo Branco
Pizza de Ricota com Espinafre
Pizza de Salmão com Rúcula
Pizza de Queijo Cottage com Brócolis
Pizza de Abóbora com Queijo de Cabra

Pizzas para Festas e Eventos

Oferecer pizzas especiais para festas e eventos é uma ótima estratégia para aumentar as vendas e conquistar novos clientes. Aqui estão algumas ideias:

Pizza de Frango com Catupiry
Pizza de Calabresa com Cebola
Pizza de Quatro Queijos
Pizza de Bacon com Milho
Pizza de Alho e Óleo
Pizza de Presunto e Queijo
Pizza de Portuguesa
Pizza de Carne Seca com Catupiry
Pizza de Brócolis com Bacon
Pizza de Lombo Canadense

Pizzas Sazonais

Incorporar ingredientes sazonais no cardápio é uma ótima maneira de oferecer frescor e novidade aos clientes. Confira algumas sugestões de pizzas sazonais:

Pizza de Abóbora com Nozes (Outono)
Pizza de Aspargos com Presunto (Primavera)
Pizza de Tomate com Manjericão (Verão)
Pizza de Cogumelos com Queijo (Inverno)
Pizza de Abobrinha com Hortelã (Verão)
Pizza de Maçã com Canela (Outono)
Pizza de Espinafre com Ricota (Primavera)
Pizza de Morango com Chocolate (Verão)
Pizza de Pêssego com Queijo (Verão)
Pizza de Castanhas com Mel (Inverno)

Todos os Sabores de Pizza

Aqui está a lista completa de todos os sabores de pizza apresentados no artigo, organizada em ordem alfabética. Use esta lista como inspiração para diversificar e enriquecer o cardápio da sua pizzaria, garantindo opções deliciosas para todos os gostos e preferências.