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Marketing

As Marcas de Cerveja Mais Vendidas e Pedidas em Bares e Restaurantes no Brasil

Descubra as marcas de cerveja mais vendidas e pedidas em bares e restaurantes no Brasil neste artigo detalhado. Exploramos a história e os sabores que tornam essas cervejas favoritas. Além disso, damos dicas sobre como escolher a cerveja certa para o seu estabelecimento. Confira!

Pedro S. Goulart
07/2023
As Marcas de Cerveja Mais Vendidas e Pedidas em Bares e Restaurantes no Brasil

A cerveja é uma das bebidas mais populares no Brasil, sendo uma presença constante em bares, restaurantes e eventos sociais. Com uma variedade de marcas disponíveis no mercado, é interessante conhecer quais são as mais vendidas e pedidas nos estabelecimentos brasileiros. Neste artigo, apresentamos uma lista completa para você descobrir e escolher quais vai oferecer aos seus clientes. Vamos lá?

A diversidade das cervejas no Brasil

O Brasil é um país com uma cultura cervejeira muito rica e diversificada. Aqui, temos uma grande variedade de marcas, estilos e sabores de cerveja, que atendem a todos os gostos e preferências. Seja um apreciador de cervejas mais leves e refrescantes, como a Skol e a Brahma, ou de cervejas com sabores mais complexos e encorpados, como a Bohemia e a Stella Artois.

A cerveja perfeita para cada ocasião

Outro aspecto interessante a se considerar é que diferentes cervejas podem ser mais adequadas para diferentes ocasiões. Por exemplo, uma cerveja leve e refrescante como a Corona Extra pode ser a escolha perfeita para um dia quente na praia, enquanto uma cerveja mais encorpada e saborosa como a Heineken pode ser a companhia ideal para um jantar especial. Portanto, ao analisar diferentes marcas de cerveja, você também pode descobrir a cerveja perfeita para cada momento.

Tipos de cerveja

Os tipos de cerveja são classificados principalmente de acordo com o tipo de fermentação que ocorre durante a produção. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns:

  • Lager: Este é o tipo de cerveja mais comum e popular no mundo. As cervejas Lager são fermentadas e armazenadas em baixas temperaturas. Elas são conhecidas por serem claras, douradas e refrescantes, com sabores que variam de suaves a amargos. Exemplos de cervejas Lager incluem a Budweiser, Heineken e a Amstel.
  • Ale: As cervejas Ale são fermentadas em temperaturas mais altas do que as Lagers. Elas são geralmente mais encorpadas e têm sabores mais frutados e complexos. As Ales incluem uma variedade de subtipos, como Pale Ale, India Pale Ale (IPA), Brown Ale, entre outros.
  • Stout: As cervejas Stout são cervejas escuras e encorpadas, com sabores que podem incluir café, chocolate e malte torrado. A Guinness é um exemplo famoso de cerveja Stout.
  • Porter: As Porters são semelhantes às Stouts, mas tendem a ser um pouco mais leves e menos encorpadas. Elas também apresentam sabores de malte torrado e chocolate.
  • Pilsen: Este é um tipo de cerveja Lager que se originou na cidade de Pilsen, na República Tcheca. As Pilsners são conhecidas por serem douradas e cristalinas, com um sabor de malte suave e um final de lúpulo nítido.
  • Weiss ou Weizenbier: Este é um tipo de cerveja de trigo que se originou na Alemanha. Elas são conhecidas por serem leves e refrescantes, com sabores que podem incluir banana e cravo.
  • Belgian Ale: Este é um termo amplo que inclui uma variedade de cervejas da Bélgica, que são conhecidas por seus sabores complexos e teor alcoólico elevado. Exemplos incluem a Belgian Dubbel, Tripel e Quadrupel.

Como Escolher a Cerveja que Irá Servir no Seu Bar ou Restaurante

Escolher a cerveja que será servida em seu bar ou restaurante é uma tarefa que requer atenção e conhecimento. Afinal, a seleção de cervejas pode influenciar diretamente na satisfação dos clientes e, consequentemente, no sucesso do seu negócio. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo nessa escolha:

Conheça o seu público

O primeiro passo para escolher a cerveja que será servida em seu bar ou restaurante é conhecer bem o seu público. Quais são as preferências deles? Eles preferem cervejas mais leves ou mais encorpadas? Eles estão dispostos a experimentar novos sabores ou preferem as marcas tradicionais? Compreender o perfil dos seus clientes irá ajudá-lo a selecionar as cervejas que mais agradarão ao paladar deles.

Variedade é importante

Oferecer uma variedade de cervejas é uma excelente forma de agradar a diferentes gostos e atrair uma clientela mais ampla. Você pode oferecer desde as cervejas mais populares e conhecidas, como Skol, Brahma e Antarctica, até opções mais sofisticadas e artesanais. Lembre-se também de incluir opções para pessoas que preferem cervejas sem álcool.

Considere a harmonização com o cardápio

Se o seu estabelecimento oferece opções de comida, é importante considerar a harmonização das cervejas com o cardápio. Algumas cervejas combinam melhor com determinados tipos de comida. Por exemplo, cervejas mais leves e refrescantes, como a Corona Extra, podem combinar bem com pratos de frutos do mar, enquanto cervejas mais encorpadas e saborosas, como a Heineken, podem harmonizar bem com carnes vermelhas.

Fique de olho nas tendências

O mercado de cervejas está sempre se renovando, com novas marcas e estilos sendo lançados constantemente. Ficar de olho nas tendências pode ajudá-lo a oferecer novidades para os seus clientes e a se destacar da concorrência. Participar de eventos da indústria cervejeira, seguir blogs e revistas especializadas e conversar com outros profissionais do setor são boas formas de se manter atualizado.


As marcas de cerveja mais vendidas do Brasil

  • Skol: A Skol é uma das marcas de cerveja mais populares no Brasil. Conhecida por sua leveza e refrescância, é uma escolha frequente para quem busca uma cerveja para acompanhar diferentes tipos de pratos ou para beber em dias quentes.
  • Brahma: A Brahma é outra marca que tem uma forte presença nos bares e restaurantes brasileiros. Com uma história que remonta a 1888, a Brahma é apreciada por seu sabor marcante e sua tradição no mercado de cervejas.
  • Antarctica: A Antarctica é uma marca que faz parte da história do Brasil. Criada em 1885, a Antarctica é conhecida por sua cerveja Pilsen, que é uma das mais consumidas no país. Além disso, a marca também é famosa pelo seu guaraná, que é uma das bebidas mais populares do Brasil.
  • Nova Schin: A Nova Schin é uma marca que tem conquistado cada vez mais espaço no mercado brasileiro. Com uma proposta de oferecer uma cerveja de qualidade a um preço acessível, a Nova Schin tem se tornado uma opção popular em bares e restaurantes.
  • Itaipava: A Itaipava é uma marca que tem crescido bastante nos últimos anos. Com uma ampla gama de produtos, que inclui desde a cerveja Pilsen até opções mais encorpadas, a Itaipava tem se destacado pela qualidade de suas cervejas.
  • Kaiser: A Kaiser é uma marca que divide opiniões, mas que tem um papel importante no mercado de cervejas do Brasil. Com uma presença forte no mercado, a Kaiser é uma opção a ser considerada que detém um público cativo.
  • Bohemia: A Bohemia é uma das marcas de cerveja mais antigas do Brasil. Conhecida por sua cerveja Pilsen, a Bohemia é apreciada por seu sabor refinado e sua tradição no mercado de cervejas.
  • Bavária: A Bavária é uma marca que tem uma presença forte em bares e restaurantes. Com uma variedade de cervejas que inclui desde a Pilsen até opções mais encorpadas.
  • Crystal: A Crystal é uma marca que tem se destacado pela inovação. Além de sua cerveja Pilsen, a Crystal também tem investido em novos produtos, como a cerveja com lacre de proteção, que oferece uma experiência mais higiênica para o consumidor.
  • Budweiser: A Budweiser é uma marca americana que tem uma presença forte no mercado brasileiro. Conhecida por sua cerveja Lager, a Budweiser é apreciada por seu sabor marcante e sua tradição no mercado de cervejas.
  • Heineken: A Heineken é uma marca holandesa que tem conquistado cada vez mais espaço nos bares e restaurantes brasileiros. Com uma cerveja de sabor marcante, a Heineken é uma opção para quem busca uma experiência diferente na hora de beber uma cerveja.
  • Becks: A Becks é uma marca alemã que tem uma presença marcante no mercado de cervejas. Conhecida por sua cerveja Pilsen, a Becks é apreciada por seu sabor refinado e sua tradição no mercado de cervejas.
  • Corona Extra: A Corona Extra é uma marca mexicana que tem se destacado no mercado brasileiro. Conhecida por ser uma cerveja leve e refrescante, a Corona Extra é uma opção popular para quem busca uma cerveja para beber em dias quentes.
  • Stella Artois: A Stella Artois é uma marca belga que tem uma presença forte no mercado brasileiro. Conhecida por sua cerveja Lager, a Stella Artois é apreciada por seu sabor marcante e sua tradição no mercado de cervejas.
  • Amstel: A Amstel é uma marca holandesa que tem conquistado cada vez mais espaço nos bares e restaurantes brasileiros. Com uma cerveja de sabor marcante, a Amstel é uma opção para quem busca uma experiência diferente na hora de beber uma cerveja.

Conclusão

Se você é um proprietário de bar ou restaurante, a escolha das cervejas que você oferece pode desempenhar um papel crucial no sucesso do seu negócio. A Alloy pode ajudá-lo nessa tarefa, oferecendo soluções digitais que facilitam a gestão do seu estabelecimento, desde o controle de estoque até o atendimento ao cliente.

Com a Alloy, você pode ter uma visão clara do que está vendendo mais, permitindo que você ajuste seu cardápio de cervejas de acordo com as preferências dos seus clientes. Além disso, nossas ferramentas de marketing podem ajudá-lo a promover novas cervejas e atrair mais clientes para o seu estabelecimento.

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