13 ideias de promoções para divulgar restaurante ou delivery e atrair clientes

O mercado de gastronomia é um dos mais competitivos que existem. Por isso, é necessário ser criativo e se diferenciar. Confira 13 ideias de comunicação e promoções que podem fazer toda a diferença.

por 
Pedro S. Goulart

1. Programa de fidelidade

Os programas de fidelidade estão super em alta pois os clientes se sentem recompensados e criam um vínculo maior com sua marca. Além de servir para lembrarem do seu estabelecimento e incentivar o retorno com maior frequência. 

É possível usar o mais simples e tradicional cartão de papel, mas hoje já existem várias opções de programa de fidelidade digital por pontos, que permitem que os clientes escolham seu benefício e interajam de forma digital com o estabelecimento.

Saiba mais sobre como montar um programa de fidelidade.


2. Programa de indicações

O famoso indique e ganhe, quando alguém indica o seu estabelecimento para um novo cliente que efetiva um primeiro consumo, e ganha alguma vantagem por isso, incentivando o marketing boca a boca. É possível trabalhar com esse tipo de divulgação de várias formas, dando brindes, descontos ou pontos no programa de fidelidade. O ideal é fornecer vantagens para os dois lados. Assim mais e mais pessoas conhecem o seu produto.

Exemplo: "Traga amigos para conhecer nosso restaurante! Cada um deles ganhará 20% de desconto na comanda e você também!"


3. Promoções de combos

Abuse de promoções e descontos atrativos, mas com inteligência financeira para não ficar no prejuízo. Pode ser uma bebida, acompanhamento ou lanche, onde você vende um complemento que compense a margem menor do outro produto. Aproveite também aquela promoção que conseguiu com seu fornecedor em um insumo e repasse esse desconto ao cliente em formato promocional.

Exemplo: "Pedindo uma Pizza Grande + uma pequena doce, ganhe o refrigerante 2 litros!"


4. Entrega grátis 

O custo da entrega é percebido pela maioria dos clientes como “dinheiro perdido”. Muitos estabelecimentos trabalham com promoções, descontos e até gratuidade das entregas para gerar maiores resultados, nem que para isso diluam pelo menos parte desse custo no preço dos produtos. Ou então, exija um pedido mínimo para delivery grátis, incentivando o cliente a comprar mais. Outra estratégia que pode ser interessante é oferecer entrega grátis para locais próximos, ou ainda para algum bairro ou localidade que geram poucos pedidos, para incentivar mais pessoas de lá a conhecerem o produto.

Se quiser entender um pouco mais dos custos e operação de delivery, clique aqui.


5. Mensagem de aniversário para clientes com cupom de desconto

Presenteie seus clientes com algum produto, brinde ou desconto próximo à data do seu aniversário. A pessoa se sente valorizada, e a chance de realizar alguma compra para retirar o prêmio é muito maior. Esse tipo de ação te ajuda a criar um vínculo mais forte com seus clientes. É claro que para isso você deve ter um cadastro completo dos seus clientes.

Exemplo: "Parabéns, Júlia! Desejamos muitas felicidades neste dia especial! De presente você ganhou um desconto de 20% em qualquer pedido que fizer nesta semana aqui conosco."

Essa e outras estratégias fazem parte do Marketing de Relacionamento, saiba mais aqui.

 

6. Calendário de datas especiais

Tenha um calendário de datas especiais, dia das mães, dia dos pais, dia do cliente, dia do hamburger ou dia da pizza, enfim, não faltam motivos para criar promoções e comunicações. Não deixe passar nada em branco, pois não adianta fazer apenas 2 ou 3 campanhas por ano, deve ser algo constante, para que seu cliente já fique esperando qual será a próxima.


7. Lembrar dos clientes que não vieram mais

Faz tempo que não vê algum cliente específico no seu estabelecimento? Contate-o!
Mande uma mensagem, fale das novidades do cardápio, oferece algum desconto no produto que ele gosta. Com um cadastro de clientes completo e um sistema de relacionamento  você pode ter uma lista de clientes que não aparecem no seu estabelecimento durante algum período de tempo, e enviar e-mails ou sms automaticamente. Não deixe que esqueçam de você, mande uma comunicação ou promoção especial para eles retornarem!

Exemplo: "Olá, Rafael, estamos com saudades aqui de você aqui no Hamburger X! Conheça nossos novos sabores de hamburgers, aproveite este cupom com 15% de desconto!"


8. Divulgar com influenciadores digitais

Os “micro influenciadores digitais” são cada vez mais requisitados para divulgação de produtos ou serviços. São aquelas pessoas que tem muitos seguidores nas redes sociais e criam conteúdos todos os dias, mas não são necessariamente profissionais do ramo. Apesar disso, podem criar uma exposição muito legal da sua marca, sem custar caro. Muitas vezes é só enviar o produto.


9. Embalagens personalizadas com códigos promocionais

Use todos os meios possíveis para que o seu negócio seja lembrado. Personalize suas embalagens com a sua marca, crie alguma característica, como formato ou cor para que ela se destaque das outras. Use adesivos com QR codes para direcionar o seu cliente para o seu WhatsApp ou catálogo online. Inclusive para os clientes que compram por aplicativos de terceiros, oferecendo alguma condição especial na compra direta.


10. Divulgue depoimentos de clientes

Dê a oportunidade para que seus clientes possam façam críticas, sugestões ou elogios. Pegue os melhores depoimentos deles nas suas redes sociais e reposte, seus melhores clientes são seus melhores vendedores. Incentive eles a fazerem posts ou stories marcando sua página, com o seu produto e oferece algo em troca, como um desconto na próxima compra.


11. Promoções de produto em dobro ou adicional mais barato

Faça campanhas para que o cliente consuma mais em cada compra como “Comprando X, mais R$5, você leva Y junto.” Ajudam você a vender mais para o mesmo número de clientes, aumentando o ticket médio. Essas técnicas são conhecidas como Upsell e Cross Sell. Temos um artigo só sobre elas aqui no blog, acesse aqui.

12. Promoções de bebidas e acompanhamentos

Ninguém pede somente um refrigerante ou uma batata frita. Estimule o marketing boca a boca oferecendo estes produtos adicionais por preços imperdíveis!

Exemplo: "Refrigerante 2 litros por 2 reais." ou "Porção de batata de 8 por 4 reais."

13. Promoções do dia ou horário

Sabe aqueles dias na semana que o movimento sempre é fraco? Ou aquele horário que quase não entram pedidos e não aparece muita gente? Crie condições especiais válidas para estes momentos, distribuindo melhor seu movimento e gerando o giro necessário para ajudar a manter sua estrutura!

Exemplos: "Toda terça o chopp é em dobro." ou "Pedidos feitos até às 19 horas tem entrega grátis"


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